Tinga Las Palmas Receta
- Tiempo de cocción: 1 Hora
- Hace: 6 Porcións
- Un plato delicioso a base de pollo con ingredientes mexicanos auténticos, como chiles chipotles, aguacates y especias, que se sirve con arroz blanco y tortillas.
Ingredients
- 28oz. Salsa Roja para Enchiladas (Poco Picante)
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 chiles chipotles
- 6 cdas. aceite de oliva
- ½ tz cebollas, en rodajas finas
- 5 pechugas de pollo , hervidas y desmenuzadas (aproximadamente 4 tazas)
- 1 aguacate, sin semilla y en rodajas
- 8 tortillas
- Hojas de lechuga, (opcional)
Directions
- En una licuadora, agrega la salsa para enchiladas, la cebolla picada y los chiles chipotles; licúa hasta lograr una mezcla homogénea.
- Calienta el aceite en un sartén y saltea las cebollas en rodajas.
- Agrega el pollo y la salsa para enchiladas al sartén con la cebolla y cocina durante 10 minutos a fuego medio.
- Sirve con el arroz y las tortillas. Decora con las rodajas de aguacate y la lechuga.
